Мабуть, усі українці мріють про подорож Європою. У кожній її країні є варті уваги визначні місця, які треба побачити, та відбуваються заходи, відвідати які було бажанням № 1 у списку найзаповітніших мрій. Для когось це концерт улюбленого рок-гурту, хтось хоче скандувати на матчах чемпіонату з футболу, а комусь до вподоби філософія Октоберфеста.
Та вже після кількох днів перебування у новій країні виникає відчуття, що чогось не вистачає. Причиною такого стану є ностальгія за українською кухнею. Щоб її «вилікувати», треба знайти в місті ресторан в українському стилі та замовити тарілочку борщу зі салом до традиційного українського напою. Покращення зазвичай відбувається миттєво. Але бажано не допускати загострення та профілактично відвідувати українські ресторани. У них можна замовити львівський сирник, київську перепічку та полтавські галушки. Ці страви пропонує майже кожен український ресторан в Берліні. У відвідувачів вони асоціюються з рідними людьми, які залишилися в Україні. А зробити їм приємний сюрприз і відправити грошовий переказ швидко та просто можна за допомогою сервісу Proofe.
З’ясуймо, у яких берлінських ресторанах подають традиційні та сучасні фірмові страви української кухні.
Український ресторан в Берліні Guzulka: шедеври етнічної кухні в меню елітного європейського закладу
Fayna Ukraina – караоке й український ресторан (Берлін)
Odessa Mama: більше, ніж ресторан української кухні
Український ресторан в Берліні Guzulka: шедеври етнічної кухні в меню елітного європейського закладу
Упродовж ознайомлення з німецькими традиціями з часом градус цікавості до гастрономічного туризму країною дещо знижується. Виникає бажання відвідати ресторан української кухні та поринути в рідну українську атмосферу. У Берліні це зробити досить просто. Заклад з автентичним закарпатським колоритом Guzulka пропонує насолодитися традиційними стравами, напоями та рідним оточенням. Це апарт-готель та український ресторан (Берлін, 12357, Alt-Rudow 1). Меню складене зі страв української та східноєвропейської кухні. З нього можна вибрати те, чого за кордоном не вистачає найбільше:
- солянку, борщ вегетаріанський або з яловичиною;
- шашлик зі свинини чи курятини;
- домашню ковбаску та котлету по-київськи;
- соління, ікру;
- голубці та карамелізовану гусячу ніжку;
- салати «Цезар», «Чорне море», «Олів’є», овочевий і, звісно, «Оселедець під шубою»;
- тертюхи (деруни), млинці, вареники з різними начинками та пельмені.
Для ласунів є українські десерти, без яких не обходиться жодне сучасне застілля, – «Наполеон» із листкового тіста, медовик зі сметанною начинкою, справжній український пломбір.
Якщо хочеться чогось особливого, тоді обов’язково треба замовити фірмовий десерт Guzulka. Це ніжний чизкейк із ванільним морозивом і шоколадним соусом.
Є кілька варіантів оплати за замовлені страви та напої: готівкою, безконтактним способом, картками різних платіжних систем. Якщо за все замовлення розрахувався хтось один, решта гостей свою частину рахунку може відправити йому через платіжну систему Sepa. Її використовують для внутрішніх і міжнародних переказів майже в 40 країнах Європи. Sepa є одним зі способів переказу коштів через Profee.
Український ресторан в Берліні Guzulka має лише один недолік: він не працює у вівторок. Графік роботи в інші дні:
| День тижня | Робочі години |
|---|---|
| Понеділок, середа-четвер | 13:00-21:00 |
| П’ятниця-субота | 13:00-22:00 |
| Неділя | 12:00-21:00 |
Цей ресторан української кухні пропонує:
- можливість вибирати столики для вечері чи обіду на відкритому майданчику чи в кондиційованому приміщенні;
- організацію приватних заходів;
- послуги кейтерингу;
- випічку тортів на замовлення;
- недільні бранчі о 15:30.
Смачні страви уважний персонал за потреби запакує, і їх можна буде забрати зі собою.
У Німеччині наразі проживає багато українців. Їх привабили високий рівень життя, широкі можливості для працевлаштування та, звісно, те, що у країні є українські ресторани з рідними стравами. А тим, хто тільки планує переїхати, варто поцікавитися вартістю достойного життя в Німеччині.
Fayna Ukraina – караоке й український ресторан (Берлін)
Якщо об’єднати караоке та ресторан української кухні, утвориться маленький осередок української культури з піснями, приказками, жартами, смачною їжею та щирою українською гостинністю. Ресторан в українському стилі, який є саме такою оазою традицій і розваг з-поміж усіх серйозних закладів Берліна, розташований за адресою Menzelstrabe, 1, 14193 Berlin.
Український ресторан в Берліні Fayna Ukraina – це місце, де можна не лише замовити й оцінити шедеври української кухні, а й заспівати «Ой, у лузі червона калина» чи «Ти ж мене підманула, ти ж мене підвела». Або принаймні почути їх у виконанні інших.
Своїм гостям ресторан в українському стилі Fayna Ukraina пропонує:
- українське меню;
- страви міжнародної кухні;
- караоке з коктейль-баром.
Відкрився цей український ресторан в Берліні у 2022 році та з часом набуває все більшої популярності з-поміж українців і місцевих мешканців.
Odessa Mama: більше, ніж ресторан української кухні
Odessa Mama знаходиться на Innsbrucker Platz. Екстер’єр та окреме приміщення цього ресторану в Берліні оформлені відповідно до назви: притаманні морському стилю кольори, декор та атрибути.
Меню тут розмаїте: відвідувачі можуть замовити як німецьку їжу, приміром, тамтешні відомі пончики з конфітюром, так і фірмові страви української кухні, приготовлені за домашніми рецептами. Рибна солянка, смажена картопля, квашена капуста й інші соління, борщ із пампушками та часничком і багато інших страв українського меню задовольнять смаки найвибагливіших гурманів.
Які ще українські заклади є у столиці Німеччини:
- Ресторан Vdoma. Його меню повністю відповідає назві: українська та східноєвропейська їжа смакує так, ніби її приготувала бабуся. Це вареники зі шкварками та зеленню, запечене м’ясо, торт «Вишнева купа». У меню є навіть пиво, привезене на численні прохання відвідувачів з українського заводу.
- Кафе Pirouette. Затишне місце, де можна відпочити душею та смачно попоїсти.
Якщо під час української вечері виникла потреба зробити грошовий переказ, у пригоді стане сервіс Profee. Операція переказу буде проведена настільки швидко, що навіть банош не встигне схолонути. Odessa Mama, Fayna Ukraina, Guzulka й інші українські ресторани в Німеччині популяризують українську культуру та знайомлять європейців із кулінарними традиціями України. Схвальні відгуки в різних ресторанних оглядах про кожен український ресторан в Берліні свідчать про те, що вони достойно виконують цю відповідальну місію.
